Menu du mois de mars 2009
Tartine à la sauce tomate
Tartine de gomasio de sésame et gruyère
Tartine au pesto à la sauge
Tartine au pesto à l’ail des ours
Tartine au vacherin et mayonnaise
Potage aux asperges et crème au pamplemousse
Salade aux rebibe de viande séchée maison et fromage valaisan
Filet de lapin
Sauce à la moutarde, carottes et oignons
Polenta gruérienne
Poireau gratiné
Purée de pomme de terre et carotte
Boulette de viande de bœuf et sa sauce
Épinards aux oignons confis et tomates
Petite meringue aux épices
Baba à la liqueur de grappe fruit et orange
Biscuit aux flocons d’avoine et cacahuète
Glace maison
Crème de citron vert sur pâte sablée
Ouverture : du mercredi au dimanche jusqu’à 23h30, sur réservation
Variante végétarienne avec les même accompagnements.
